8月30日，加加食品（002650.SZ）發(fā)布2023年半年度報(bào)告，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.54億元，同比下降9.44%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)389.43萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)23.48%。

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在經(jīng)歷了2021年和2022年的連續(xù)虧損后，“醬油第一股”加加食品終于在今年交出了一份利潤(rùn)同比增長(zhǎng)23.48%的半年報(bào)。加加食品表示，雖然公司上半年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)的絕對(duì)數(shù)不高，但某種程度上，體現(xiàn)了公司業(yè)績(jī)改善的大趨勢(shì)。

公告顯示，加加食品營(yíng)業(yè)收入的減少，主要是低毛利率的糧油業(yè)務(wù)收入下降所致，從上年的3.11億元降至本期的1.62億元。不過(guò)，該業(yè)務(wù)板塊的毛利率僅有3.50%，對(duì)加加食品整體業(yè)績(jī)的影響不大。

處于加加食品絕對(duì)核心的調(diào)味品業(yè)務(wù)，企穩(wěn)回升。2023年上半年，該業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.45億元，同比增長(zhǎng)3.43%，毛利率24.59%。其中，醬油類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.12億元，毛利率同比增加1.27個(gè)百分點(diǎn)至28.32%。

營(yíng)收下降的情況下，為何能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)？加加食品指出，這主要源于公司聚焦中高端，加大高毛利的0添加、減鹽產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣力度。

以線上銷售為例，過(guò)去兩年，直播電商快速崛起，加加食品為增加品牌曝光度、吸引流量，快速占領(lǐng)這一新興渠道，通過(guò)銷售低端產(chǎn)品，拉動(dòng)了收入的快速增長(zhǎng)，但收入不能轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)。2022年上半年，線上直銷毛利率低至-19.92%。

今年，為配合整體戰(zhàn)略，加加食品主動(dòng)謀變，在繼續(xù)做好線上流量運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，主推200天釀造特級(jí)生抽等“零添加”系列、減鹽零添加生抽等“減鹽零添加”系列中高端產(chǎn)品。短期內(nèi)，線上直銷收入雖略有下滑，但毛利率一舉提升至38.79%。

實(shí)際上，早在多年前，加加食品就看到了調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，推出了類0添加的產(chǎn)品原釀造。正是過(guò)去在產(chǎn)品和技術(shù)上的積累，在0添加風(fēng)起之時(shí)，加加食品得以快速入局，目前已形成由特級(jí)生抽、特級(jí)金標(biāo)生抽、米醋、料酒、番茄沙司等組成的0添加產(chǎn)品矩陣。

今年3月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布首個(gè)《全球減少鈉攝入量報(bào)告》指出，全球平均每人每天鈉攝入量高達(dá)4310毫克（相當(dāng)于10.8克鹽），遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織推薦的2000毫克（相當(dāng)于5克鹽）。我國(guó)成年人日均鹽攝入量更是超過(guò)了全球平均水平，達(dá)到了約11克/天。

高鹽飲食的攝入，正是心腦血管疾病多發(fā)的重要原因之一。為此，加加食品將“減鹽”提高到了公司的戰(zhàn)略高度，通過(guò)持續(xù)研發(fā)投入，完成了減鹽50%醬油關(guān)鍵技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)了醬油產(chǎn)品減鹽50%但不減味的目標(biāo)。

加加食品創(chuàng)始人、實(shí)控人楊振表示，未來(lái)，公司將始終堅(jiān)持“減鹽戰(zhàn)略”，聚焦中高端，為用戶持續(xù)提供健康、高品質(zhì)的調(diào)味品，實(shí)現(xiàn)規(guī)模和業(yè)績(jī)的不斷改善。接下來(lái)，加加食品將繼續(xù)努力打基礎(chǔ)，希望全年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的小目標(biāo)。

（文章來(lái)源：經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）

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