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馬山栗桃排骨湯適宜于冬季一般人群服食 味道鮮香可口還能補脾益肺

2021-12-29 10:39:33來源：羊城晚報

廣東近日大降溫，許多人感覺胃口大開，現(xiàn)在也正是進補的好時機。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮

廣東近日大降溫，許多人感覺胃口大開，現(xiàn)在也正是進補的好時機。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮香可口，湯性平和滋潤，有良好的補脾益肺、益氣養(yǎng)血、滋陰生津、補腎益精、強筋壯骨等作用，適宜于冬季一般人群服食。

食材：馬鈴薯2只(約300克)，鐵棍山藥1根(約250克)，栗子仁、核桃仁各100克，豬排骨500克，雞腳6只。

做法：先將鐵棍山藥、馬鈴薯分別削皮，洗凈，切滾刀塊;豬排骨洗凈，斬小段，放進沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈血沫;然后，連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時，精鹽調(diào)味，即可。(陳輝)

關(guān)鍵詞： 馬山栗桃排骨湯 冬季 味道鮮香 補脾益肺

責任編輯：hnmd004

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